正中心練磨も他の技術と同様に練功が進めば、瞬時に出せるようになった方が良いのでしょうか？

その通りです。瞬時にです。

でも、練功ではゆっくりと正確に出来る様にします。

いざという時は、瞬時に。

ゆっくりやるよりは正確度は落ちますが、たとえ落ちても効くレベルまで普段の練功で磨いておくと言う考え方です。