正中心練磨をやった後に組み手の人と稽古して、軽く技が効いてくれば深い次元に入れている、という目安になりますか？

はい、目安になります。

強引にねじ伏せる様な力を使わない技やエネルギーの流れを良くして技をかける場合、相手より浅いと技はかかりません。

技がかかるということは、上手く練功が出来ている証です。